by info@wildchefkitchen.com | Rgs 1, 2023 | Mėsa, Mėsa
„Nuogas” jautienos mėsainis Ingredientai: 3 mėlynųjų svogūnų 4 vnt. brandintos jautienos paplotėlių (~150 g) 1 paplotėlio poliarinės duonelės 3 a. š. rudojo cukraus 2 a. š. druskos 2 a. š. pipirų 2 v. š. mėgstamo BBQ padažo 2 v. š. garstyčių 10 v. š....
by info@wildchefkitchen.com | Rgs 1, 2023 | Mėsa, Mėsa
Lėtai virtos ir rūkytos jaučio uodegos raudoname vyne Ingredientai 3 kg jaučio uodegų 1 vnt itališkos šviežios duonos 50 ml alyvuogių aliejaus 750 ml raudonojo vyno 5 svogūnai 1 v. š. juodųjų pipirų 5 tbs druskos 1 v. š. rūkytos paprikos 1 v. š. ciberžolės 1...
by sarunas@dipolis.com | Vas 24, 2023 | Mėsa
Jautienos tartaras Ingredientai: 300 g flank steiko 2 šaukstai smulkintų kaparėlių 1 šaukstas smulkintų marinuotų agurkėlių 2 šaukštai ypač tyro alyvuogių aliejaus 2 šaukštai smulkintų petražolių lapelių 1 šaukštas dižono garstyčių 1 šaukštas rudono vyno acto 2...
